안녕하세요.
새닭입니다.
2021년 여름이 시작이 되었는데... 너무~~~ 더운 날씨가 지속되고 있는 것 같습니다. ㅠ
그래서 7월 11일 초복을 맞이하여 아내와 함께 몸보신을 하기 위해 맛집을 찾아 나섰습니다.
분당에서 예배 마치고 저녁에 먹으러 갈 맛집을 찾아봤는데,
염소전골 하는 집을 찾기 너무 어려웠지만...!!!
그래도 아내가 맛있는 집을 찾아서 다녀왔습니다.
'경기도 성남 분당 쇳골북로32번길 3-4'에 위치한
쇳골영양탕 집입니다!
쇳골영양탕 이곳이... 네이버 지도에는 안 나와요. ㅠ
그래서 혹시 찾아가실 분들이 계시다면 카카오 맵을 이용하셔서 찾아가면 좋고,
아니라면 위에 적어드린 주소를 검색하시면 나올 겁니다!
쇳골영양탕 집을 네비에 찍고 가면 살짝 당황스러워집니다...
내가 제대로 온 것이 맞는가...? 하는 의문이 드는 골목에 들어서게 되는대요...
바로 이겁니다.
엥...?? 도대체 가게가 어디인 건지.. 너무 헷갈렸습니다.
그래서 제가 제대로 알려드리려고 합니다.
새닭이 알려드림. ㅎㅅㅎ
1) '쇳골 염소탕' 간판에 불이 켜져 있는지!
2) 울타리에 불이 켜져 있는지!
3) 새닭이 알련 곳으로 따라가기!
들어가면 엄청나게 넓은~~~~ 주차장이 있습니다.
많은 분들이 오셔서 식사하시더라도 불편함이 없을 것 같았습니다!
쇳골영양탕집 주차장 정말 좋았습니다!
주차를 마치고 안에 들어가면 비닐하우스? 같은 느낌에
살짝 야외 테이블이 몇 개 있었고,
그중에 눈에 띄는 것은 100% 국내산 토종 흑염소! 만을 취급한다는 글!!
그리고 HACCP 인증된 흑염소만 사용!!
실내 공간은 꽤 넓은 편이었고,
단체손님을 위한 룸이 3개 정도 있어 보였습니다.
(요즘 코로나 시국이라... 단체 손님은 거의 없었습니다.)
자! 이제 들어왔으니...
무엇을 주문하면 좋을까.... 흠...
쇳골영양탕에는 흑염소와 사철탕으로 구분되고,
제일 무난하게 드실 수 있는 메뉴로 생각되는 것은
탕+무침+밥공기 (특, 보통)로 주문하시면
탕과 무침을 동시에 맛볼 수 있기 때문에 가성비가 좋은 것 같습니다.
새닭 추천 메뉴
추천 1 : 탕+무침+밥공기 = 22,000원(특 / 1인분), 17,000원(보통 / 1인분)
추천 2 : 수육전골(2인분 이상 주문 가능) 30,000원 (*2인분이면 60,000원 입니다.)
(*수육은 가격이 조금 비싸지만 그래도 염소 갈빗살, 앞다리, 뒷다리 골고루 먹어 볼 수 있어 좋습니다.)
주문 안 해도 물과 물티슈가 나오니 물 한잔 드시면서
천천히 메뉴 고민하셔도 됩니다!
오늘 저희는 몸보신 제대로 하고 싶어서,
살짝 비싸지만 흑염소 수육전골 2인분 주문하였습니다.
주문하면 바로 밑반찬이 나오는데
대략 밑반찬에 내용은 아래와 같습니다!
신김치, 쌈장, 당근&양파, 고추, 콩자반, 무말랭이
개인적으로 쌈장, 고추, 양파 정도만 있어도 보양식 먹을 때는 괜찮은 것 같습니다.
저희는 밑반찬 먹으러 온 것이 아니라, 보양식을 먹기 위해 왔으니깐요 ㅎㅎ
그리고 쌈장, 고추, 양파는 살짝 느끼해질 때 리프레쉬하기 위한 재료일 뿐...
흑염소 수육전골을 찍어 먹는 소스입니다.
들깨와 겨자, 초장, 기름이 어울어져있고,
저처럼 들깨가 더 필요하신 분들은 테이블 위에 있으니 꼭!! 많이 드세요!!ㅎㅎ
오늘 저희가 주문한 흑염소 수육전골 2인분입니다!!
정말 고기도 엄청 많이 들어있고, 부추도 많아서
먹고 난 후인데 군침이 돕니다 ㅠ
옆에서 보면 정말 고기 양이 많은 것을 볼 수 있는대요,
수육전골이다 보니 부추 아래에 육수도 함께 있습니다.
먼저 가열해주시면 부추가 숨이 죽을 때 국물을 떠서 양념장을 풀어주시면 됩니다!
이렇게 부추 숨이 죽으면 국자로 육수를 떠서
양념장을 풀어주시면 됩니다!(저희 아내가 수고해주었습니다 ㅎㅅㅎ!)
와... 정말 맛있는 흑염소 갈비 부위입니다.
흑염소 갈비 부위는 기름지고 그와 함께 부드러움이 최고입니다!!!
거의 고기 식감보다 기름(지방)을 먹는 기분이 들기 때문에
부추와 양념장을 잘 찍어 먹으면 됩니다!
쌈장에 마늘 or고추 or양파를 먹으면 리프레쉬됩니다.
먹기 전 한 컷 찍습니다.
이제 이 고기는 다 사라집니다.
공깃밥은 추가 주문해주셔야 합니다!
수육전골에는 공깃밥이 포함되어 있지 않습니다!
2021년 7월 11일 초복에 아내와 함께
떨어진 기력을 보충하기 위해 맛있는 음식을 함께 먹었습니다.
흑염소 특유에 냄새가 날 수 있지만, 저희 아내도 맛있게 먹었고,
흑염소 특유의 냄새는 심하지 않았습니다.
저희가 이번에 흑염소 수육전골을 먹었는데
옆 테이블에서 흑염소 탕+무침+공깃밥을 보니 아주 맛있어 보였습니다 ㅎㅎ
아주 맛있게 드시는 모습을 보면서,
저희가 다시 방문하게 된다면 흑염소 탕+무침+공깃밥을 한번 먹으려 합니다 ㅎㅎ
쇳골영양탕
주소 : 경기 성남시 분당구 쇳골북로32번길 3-4 / (지번) 금곡동 67-13
주차장 : 넓어서 정말 좋음. 강추!!
추천메뉴 : 수육전골 (비싸지만 다양한 흑염소 부위를 맛볼 수 있음.)
화장실 : 남, 여 구분되어 있으며, 여자 화장실은 실내에서 갈 수 있는 반면, 남자 화장실은 신발을 신고 외부로 나가야 함. (살짝 불편함. 그렇지만 화장실 위생은 깨끗!)
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